קייטרינג לאירועים קטנים

חיינו שזורים באירועים מיוחדים שנותנים הזדמנות ליציאה מהשגרה.

אלה אירועים משמחים שזכורים לאחר מכן לכל החיים.

האירוע יכול להיות בת או בר מצווה, ברית, יום הולדת וגם מסיבה לרגל ציון דרך.

גם אירוע קטן דורש הכנה ומורכב מאלמנטים רבים. אוכל הוא אחד האלמנטים החשובים.

בחירת חברת הקייטרינג שתספק את האוכל היא אחת ההחלטות החשובות שתקבלו לגבי ארגון האירוע.

אם האירוע קטן, למה לא לבד?

גם כשאירוע הוא קטן ודורש מספר מצומצם יותר של מנות, הדבר לא הופך את הכנת האוכל לפשוטה.

ראשית, אירוע קטן הוא לרוב עדיין גדול הרבה יותר מליל סדר ממוצע ויכול לכלול גם כמאתיים מוזמנים- עדיין כמות גדולה של אורחים מכדי להתמודד איתה לבד.

שנית, דווקא בגלל שזהו אירוע קטן, המנות דורשות תשומת לב מיוחדת והכנה מקצועית.

אירוע קטן הוא אירוע בוטיק.

ממש כפי שבמלון או חנות בוטיק ישנה חשיבה רבה לכל פרט והכל נעשה על ידי מקצוענים בתחום, כך גם באירוע קטן. הכמות הקטנה יחסית של האנשים גורמת לכך שכל פרט בולט הרבה יותר מאשר באירוע גדול.

לכן, הסוד הוא הזמנת אוכל מקייטרינג מקצועי.

לא כל קייטרינג הוא קייטרינג לאירועים קטנים

אם תעשו בדיקה אקראית של חברות קייטרינג שאינן מגדירות את עצמן כקייטרינג לאירועים קטנים, תמצאו שהמחירים גבוהים.

מבחינת חברות אלה השקעה במספר מצומצם של מנות אוכל מוכן ייצור הפסד ולכן המחירים שהן גובות הם גבוהים.

לא כך בחברות קייטרינג המגדירות את עצמן גם כקייטרינג לאירועים קטנים.

חברות אלה מתארגנות כך שהכנת מספר מצומצם של מנות לא יגרום להן להפסד.

חברות אלה גם מודעות לכך שדווקא באירועים קטנים יש חשיבות לכל מנה ומנה, כך שהן יוצרות מנות מוקפדות.

חברת סלמון פוד מגדירה עצמה גם כקייטרינג לאירועים קטנים ומתמחה בהכנת מנות מוקפדות בטעם ובנראות והכל במחירים שווים לכל נפש.

מה לבדוק בבחירת קייטרינג?

מעבר לכך שתבדקו שזהו קייטרינג לאירועים קטנים שגובה מחירים המתאימים, כדאי לבדוק כמה פרמטרים בבחירת הקייטרינג:

 קייטרינג המנוהל על ידי שף מנוסה:

לא כל אדם שמכין ארוחה טובה לבני משפחתו יכול לנהל מטבח בקייטרינג. חשוב לבחור קייטרינג שמנוהל על ידי שף בעל ניסיון של שנים בניהול מטבח ובניית מנות.

מנות המוגשות באירועים צריכות לעמוד היום בסטנדרטים גבוהים ולכן חשוב לבדוק שעל התזמורת שנקראת קייטרינג מנצח שף מומחה בבניית מנות ובניהול מטבח.

בחברת סלמון פוד ישנו שף בעל ניסיון רב האחראי על בניית המנות והוא מלמד את הטבחים את אופן ההכנה בצורה קפדנית ולא מתפשרת.

 עבודה עם חומרי גלם איכותיים:

מה שנראה בפרונט הוא לא תמיד מה שנראה מאחורי הקלעים… בדקו היטב עם אילו חומרי גלם עובדת חברת הקייטרינג.

היום יש מודעות רבה לבריאות ותזונה נכונה.

טריות חומרי הגלם ואיכותם משמעותית מאוד להצלחת המנה. הסתכלו איך נראה המטבח, שיש שמירה על היגיינה ואסתטיקה ועבודה עם חומרי גלם טריים ולא קפואים או מעובדים.

 המראה שעל הצלחת:

אוכל טעים אינו מספיק, במיוחד היום כשמנות מצולמות ומועלות לאינסטגרם.

בחנו היטב גם את הנראות של כל מנה, האם מראה המנה עושה חשק לקחת אותה ולאכול? בקשו לראות כמה סוגי מנות.

כל המנות צריכות להיראות מנות בוטיק שתקבלו במסעדת גורמה.

אין סיבה להתפשר על פחות.

 גמישות וזמינות גבוהה:

כשמארגנים אירוע, גם אירוע קטן, ישנם דברים שמתעוררים ודורשים מענה באופן מיידי.

בחרו חברת קייטרינג גמישה וזמינה.

דאגו שהחברה תהיה ממוקמת קרוב אליכם, כך שאם אתם גרים באזור פתח תקווה מומלץ לבחור חברת קייטרינג בפתח תקווה העונה לכל הדרישות.